1、修改登录设置

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 vim /etc/my.cnf #或/etc/MySQL/my.cnf 
 [mysqld] 
skip-grant-tables  #新加

2、重启mysql服务

3、直接mysql登录，并修改密码

update mysql.user set authentication_string=password("新密码") where User='root'; 
#5.7中保存密码字段是这个，desc先看下保存密码字段。其他版本一般如下修改
#mysql> UPDATE mysql.user SET Password = password ('new-password') WHERE User = 'root' ; 
#如遇到报错 You must reset your password using ALTER USER statement before executing this statement. 
原因是要修改密码或密码有效期已到，需要执行
  1.  alter user user() identified by "123456" ;修改密码后一般就解决问题，不行的话看下面的步骤
 2.  ALTER USER 'root'@'localhost' PASSWORD EXPIRE NEVER; #设置密码永不过期，改回默认方法 alter user 'root'@'localhost' password expire default
 3.  或者 set global default_password_lifetime=0 或直接写在配置文件里面，过期时间为0表示永不过期，全局生效。推荐上中方法仅特定用户密码不过期
flush privileges; #使用update修改密码必须要执行此步

或者#经测试加skip-grant-tables不能执行以下操作
set password=passwprd('新密码')；#不须刷新授权表，完整格式 SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost'=PASSWORD（'newpassword'）;

4、修改配置文件

删除

skip-grant-tables

重启服务

方法二：

1. 停止mysql服务

2. 使用--skip-grant-tables启动数据库，忽略授权登录验证

mysqld_safe --skip-grant-tables --user=mysql &
mysql  #登录后修改密码,多实例要加-S "SOCKET"

3.关闭数据库，重新启动

mysqladmin -uroot -p'newpassword' shutdown  #关闭,或用kill，pkill杀掉

本文题目：MySQL5.7忘记密码后修改密码
本文来源：http://scyingshan.cn/article/johije.html