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云南油茶怎么做

1、预备好食材。

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2、把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。

3、用擀面杖敲碎。

4、敲碎后备用,取一口锅,小火烧热。

5、放入面粉。

6、用微火慢慢的,不停的翻炒。

7、炒至微黄,闻到麦香。

8、把炒好的面粉过筛。

9、过筛后。

10、锅中放油微火,倒入油。面粉再次过筛入锅。

11、炒到面粉变呈焦黄,面粉很滋润,有香香的味道时放入花生碎、核桃碎、黑芝麻碎和白芝麻碎,稍后关火。

12、晾凉后就可以装入瓶中或食品袋中,随吃随取。


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